覆水盆に返らず

数ヶ月前にカタログギフトで、

佐賀牛の高級スライスロースをいただいた。

おいしいお肉はしゃぶしゃぶが良いけれど、

鍋の季節でもなかったし、

食べるのがもったいなかったので、

そのまま冷凍庫に入れ、ずっとねかせていた。

やがて季節が変わり、ようやく寒くなったし、

いよいよ食べようという事になった。

夕食の５時間前から自然解凍して、

鍋に水と昆布を入れてその時を待つ。

いざ、実食！

鍋も沸き上がり、じゃぶじゃぶとお肉を熱湯にくぐらす。

色がほんのりと赤味を残したところで、

ぱくりと口にほうばる。

すると、とろけるように柔らかなお肉の甘みが…

しない。

しかも、なんか硬い。

「これ、ホントにしゃぶしゃぶ用のお肉？」

と妻が冷ややかな視線を浴びせる。

やばい、このままではせっかくのごちそうが台無しになる。

そこで急所、割り下を作ってすき焼きに変更。

肉と野菜に火が通った所で、再び口に運んでみると、

肉は余計に硬くなっていた。。。

結局、高級肉はただの出汁になり、

残された野菜の山を、もくもくと食べるふたり。

もらった時に、さっさと食べれば良かったものを。

「覆水、盆に返らず」ならぬ、

「牛肉、口に入らず」である。